Cuando decimos que Lares de Chacras tiene una ubicación ideal para recorrer bodegas, estamos en lo cierto. No sólo estamos en Luján de Cuyo, la tierra del Malbec, sino que también estamos en Chacras de Coria donde hay muchas bodegas cercanas, y cuando decimos cerca somos muy sinceros.
Bodega Pulmary está convenientemente ubicada a 50 metros del hotel! Esta pequeña bodega boutique se dedica a la elaboración de vinos orgánicos, que quiere decir esto? Que tanto en el cuidado del viñedo como en la fermentación se utilizan técnicas y productos naturales no tóxicos que además de dar brindar como resultado un vino limpio privilegian el cuidado del medioambiente.
La familia Maures ingresó al mundo del vino en 1998, cuando sólo trabajan el viñedo, hace 5 anos adquiere el edificio de la Bodega (que tiene dos salas principales, la vieja de más de 100 años y la “nueva” de 70 años). En el recorrido en la antigua bodega podrán disfrutar de muestras temporales de distintos artistas, además obvio, del excelente vino que producen. Si bien Mendoza es reconocida por su Malbec, les recomendamos probar el Donaria Cabernet Sauvignon, que lo podrán probar de botella y también directo de la pileta de concreto.
Que hace aún mejor la propuesta de Pulmary, bueno resulta que en el 2011 El Chiringuito abrió sus puertas al público, se trata del restaurant de la bodega, que tiene muchas cosas buenas, como su carta, sus precios convenientes, y sus horarios! Sabemos que en Mendoza la siesta es Santa! Por lo que es difícil encontrar un restaurant abierto después de las 3pm, pero Pulmary tiene la cocina abierta hasta las 5pm, y a partir de entonces también ofrece tapas! Asique cuando lleguen a Lares de Chacras en la siesta y con muchas ganas de comer, siempre tendrán una alternativa para almorzar cerca del hotel!
Otro consejo…en la carta de El Chiringuito, hay lomo AL DISCO! Para los que no sepan es un tipo de cocción muy tradicional en Argentina (y además da resultados muy sabrosos), por lo que sin duda alguna les recomendamos probar!
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